万能试验机经过夹具夹持试样（或产品）对试样进行加力，夹具所能接受的实验力的巨细是夹具的一个很重要的目标，它决定了夹具结构的巨细及夹具操作的劳动强度的巨细，试样原料有金属和非金属之分，形状有巨细之分,资料的成分组成各种各样，试样所能接受的实验力小到几十厘牛（如纺织用氨纶丝），大到几十吨如普通钢材等国内大的电子式万能试验机实验力为600KN,0.5级机，试样尺寸小到直径φ0.006mm的金丝，大到直径1m的PVC管材等，这就要求根据不同的实验力、试样的形状巨细挑选规划不同的夹具